「はまくま」の「こぐま」になって、あなたの教室ではまくまパンを教えてみませんか？
2011年にスタートしたちいさなパン教室で生まれたパンを、他の教室でも教えてもらおう！
そう思って、2018年の夏に思い切ってこの言葉を書いて、「ライセンスコース」を受ける方を募集したところ、
ご近所の方から新幹線・飛行機の距離の方までたくさんのこぐま予備軍さんが通ってくださいました。
コースの最初というのは、まだ前例がないわけですから、わたしを信じて思い切って通って下さった方々には
感謝の気持ちでいっぱいです。
2021年2月現在で26名の方がライセンスコースを受講くださいました。
どの方も、可愛いものが好き、パンが好き、手作りが好き、人とワイワイ話すのが好き。
そんな思いに溢れた素敵な先生たちです。
当初からこぐま先生の紹介ページはありましたが、以前の紹介ページよりぐっとパワーアップして、この「はまくまこぐまの贈り物」ページを作りました。
魅力あふれるこぐま先生たちの教室の様子を一人でも多くの方に知って頂く場になりますように♪
最後に・・・2018年の最初の募集で書いた文章を掲載しておきます。
横浜でスタートした小さなパン教室の思いを込めた込めたパンを、あなたの教室にお届けします。
私のパン教室は2011年のスタート以降、キャンセル待ちの方が増え続け、予約が取れない教室と言われてきました。
それは、本当にありがたく、実力以上の嬉しい状況ではありましたが、子供にクマパンを焼いてあげたいな、
あのうさぎパンに会ってみたいです！そんなお声をいただいても、すぐにお席を用意できないのが長年の悩みでした。
そして、2018年現在、40歳も半ばになり、この先の体力的な問題も考えるようになりました。
何らかの理由で私が教室を続けられなくなった時に、こんなにたくさん作ってきた可愛いオリジナルパンたちが、世の中からいなくなってしまうのかな・・。
パンを通してHAPPYになる教室を、と思ってやってきました。
可愛いテーブル、ありがとうの気持ちを込めたタグ、誰でも再現できるように詳しく書いた図解入りレシピ、パンを惹きたててくれるサイドメニュー。
もちろん、一生懸命考えたはまくまパン。
いつか来るかもしれない、「私の都合」で世の中から無くなったら悲しいので、「パンを通してHAPPYを広げたい」、この気持ちに共感してくださる方にお裾分けしてみていはどうだろう。
日々のパン教室を続ける中で、少しずつその気持ちが大きくなり、今回このコースを新設するに至りました。
私のパン作りへの考えに共感し、ご自分の教室でゲスト様へ、さらにその先のご家族や友人へ、笑顔になる可愛いパンを届けてみたい。そんな方がいらっしゃったら、どうぞいらしてくださいね。
全6回のレッスンを通して、私が7年間で培ってきた想いと技術をお伝えいたします。
（2018．8 はまくま）
写真・ライセンスレッスン6回目「ぴよぴよひよことカレーひよこ」より
